Resep Kue Bugis Dan Cara Membuatnya

Kue bugis juga merupakan jajanan pasar yang sangat disukai ramai, kue bugis sangat enak gaess, biasanya dipasar pasar tradisional sangat banyak orang menjual penganan yang terbuat dari tepung ketan ini, kueh bugis juga masuk kedalam jajaran kue tradisional orang indonesia bahkan kue bugis ini sudah menyebar keseluruh nusantara cara pembuatan nya, kue yang bertekstur lembut dan legit ini sangat pas apabila dijadikan sarapan atau cemilan dimalam hari ketika berkumpul dengan keluarga.

Konon katanya kueh bugis ini berasal dari kepulauan seribu jakarta, karena saking populernya kue bugis ini baik dikota kota besar maupun dipedesaan pasti ada saja orang yang menjual kue bugis ini, cara membuat kue bugis ini juga sangat mudah dan praktis, karena bahan bahan nya pun sudah tersedia dipasar pasar terdekat.

Resep Masakan Bunda Kali ini akan berbagi resep dan tips cara membuat kueh bugis ini, silahkan bunda bunda dirumah pelajari dan pahami setiap step by stepnya, sehingga tidak ada yang terlupakan. Ok !

Proses : 30 menit
Lama membuat ; 60 menit
Porsi : 6 orang

Bahan bahan

• 500 gr tepung ketan
• 150 gr tepung kanji
• 1 sdm kapur sirih
• 150 ml air suji
• 8 bh daun pandan
• 300 ml air
• 1 sdm tepung beras
• 1 sdm garam
• 1 ikat daun pisang

Bahan untuk isian kue

• 1 bh parutan kelapa segar
• 400 gr gula aren 

Cara membuat kue bugis

1. Langkah pertama, campur semua tepung tepung diatas, lalu tambahkan air kapur sirih, kemudian siram dengan air suji pelan pelan lalu di aduk aduk sampai menjadi adonan sehingga bisa digulung adonan itu
2. Kemudian untuak isian kue, bahan bahan itu juga dicampur menjadi satu lalu dibulat bulatkan kayak sebesar cilok
3. Seterusnya adonan juga dibuat bulat dan dikasih lubang ditengah untuk isian 
4. Langkah terakhir ambil daun pisang olesi sedikit minyak biar gk lengket, letakan adonan didalam dalam daun kasih gula aren sedikit lalu dibungkus
5. Setelah itu siapkan pengukusan, kukus kue sampai matang
6. Kue bugis siap disajikan

Begitulah cara membuat kueh bugis sangat mudah dan praktis, bisalah buat bunda bunda coba buat dirumah, jika artikel ini bermanfaat silahkan dishare atau dibagikan kepada teman teman kita, mana tau mereka sedang mencari resep cara membuat kue unik satu ini. ok bunda !