Kue Nona Manis Warisan Leluhur yang Wajib Kita Lestarikan

Kue nona atau kue nona manis juga termasuk salah satu kedalam jajanan pasar yang sangat legendaris, untuk saat ini kue nona ini sudah agak jarang kita temui,bahkan dipasar pasar tradisional pun sangat jarang untuk kita dapatkan,  mungkin karena tergerus zaman atau mungkin masyarakat kita sudah mulai lupa cara membuat kue nona manis ini, wau llah huallam bishawab.

Kita sebagai masyarakat indonesia yang majemuk yang mamiliki beraneka ragam masakan/makanan tradisional mulai dari sabang sampai ke merauke, wajib kita menjaga dan melestarikan warisan dari leluhur kita ini, terutama kue nona manis ini, mari sama sama kita menjaga jangan sampai hilang makanan makanan tua ini dimakan zaman.

Baik, kali ini Resep Masakan Bunda kembali menghadirkan resep resep terbaru baik makanan, masakan, dan minuman khas tradisional orang indonesia, pertemuan kali ini kita membagikan resep dan tips cara membuat kue nona manis,

Proses : 35 menit
Lama membuat : 50 menit
Porsi : 6 orang

Bahan bahan 1

• 400 ml santan jalang
• 4 butir telor
• 150 gr gula 
• 250 gr tepong trigu

Bahan bahan 2

• 200  ml santan pekat
• 100 gr gula 
• 50 gr maizena
• 4 sdm pewarna.
• 3 sdm garam

Bahan bahan 3

• 350 ml santan pekat
• 50 gr tepong trigu
• 2 sdm garam

Cara membuat kue nona manis

1. Langkah pertama : masukan semua dalam mixer gula dan telur kocok hingga kental. lalu tambahkan santan, dan terigu secara perlahan kocok adonan sampai semua merata
2. Kemudian semua bahan direbus untuk bahan bahan 2,  kecilkan api rebus sampai mengental, padamkan api, diamkan sekitar 15 menit,  setelah  dingin masukan kedalam mixer yang berisi adonan bahan bahan 1 tadi secara bertahap, sampai gaul merata semuanya
3. Langkah selanjutnya, begitu juga dengan bahan bahan 3, dimasak juga dengan api rebus sampai mengental setelah itu diamkan sampai dingin, setelah dingin masukan kedalam plastik
4. Langkah terkahir, ambil cetakan kuwe nona olesi minyak biar gak lengket,  masukan adonan kira kira sesuai dengan yang diinginkan, lalu tambahkan adonan putih ditengah tengah adonan hijau sampai penuh, bikin seperti itu sampai adonan habis.
5. Setelah semua adonan selesai dibuat, masukan kedalam tempat pengukusan biarkan kira 10 - 15 menit lalu angkat
6. Kue nona manis sipa disajikan

Begitulah cara membuat kueh nona manis teman teman, sangat mudah bukan, silahkan dipelajari step by stepnya, jika artikel ini bermanfaat silahkan di sahre dan dibagikan keteman teman atau saudara saudara kita yang membutuhkan..tq