Resep Cara Membuat Nasi Liwet Solo Dan Nasi Liwet Sunda

Pernah dengar kata  liwet ?? pasti teman teman sudah pada familiar dengan kuliner satu ini kan, yaa,,,ini adalah  makanan khas kota jawa tengah tepatnya di daerah baki kota sukoharjo, makanan yang sederhana ini hampir sama dengan nasi uduk, enak murah meriah dan mengenyangkan bisa dijadikan sarapan maupun makan siang anda

Cara membuat makanan ini pun sangat mudah karena, bahan bahan masakan ini banyak tersedia dipasar pasar tradisional terdekat, sekarang makanan ini sudah menyebar diseluruh nusantara, dan berbagi macam variasi atau toping tambahan nya

Kali ini Resep Masakan Bunda akan mencoba membagikan resep cara membuat masakan tradisional satu ini,  semoga bisa menjadi manfaat bagi bunda bunda yang sedang mencoba  membuat masakan  ini

Resep Nasi liwet solo 

Proses : 45 menit
Lama memasak : 60 menit
Porsi : Untuk 6 orang

 Bahan bahan  

• 300 gr beras 
• 3 buah labu siam 
• 3 daun salam 
• batang serai 
• 1 sdm garam
• 700 ml santan murni

Bumbu bumbu 

• 10 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 3 daun salam 
• 1 ibu jari lengkuas memarkan
• 6 cabe merah
• 8 cabe rawit
• 1 sdm udang kering kecil kecil
• 1 sdm aren / gula merah
• 1,1/2 sdm minyak untuk tumis

Cara memasak 

1. Beras, batang serai daun salam, garam dan santan diaduk menjadi satu lalu direbus aduk aduk terus hingga nasi jadi legit 
2. Blender semua bumbu bumbu tadi sampai halus, lalu ditumis hingga harum kemudian masukan udang kering dan air tadi biarkan sampai mendidih
3. Terakhir masukan labu siam kedalam rebusan bumbu bumbu tadi masak hingga matang, masukan garam tes rasa.

Resep Nasi Liwet Sunda 

kali ini kita kan coba memasak nasi liwet dari daerah sunda pula, bagaimana caranya,,, yuukkk ,,, pantengi terus blog Resep Masakan Bunda ini teman teman

Proses : 35 menit
Lama memasak : 45 menit
Porsi : untuk 4 orang

 Bahan bahan 

• 2 lt beras
• 1/4 bilis goreng
• 2 daun salam
• 1 serai memarkan
• 1 sdm garam 
• 1 buah timun ( untuk lalap )
• daun pisang

Bumbu bumbu 

• 7 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 cabe merah
• 9 cabe rawit
• 1 sdm minyak untuk tumis

Cara Memasak 

1. Tumis semua bumbu bumbu yang sudah diblender tadi hingg halus dan menjadi harum
2. Lalu nasi dimasak, dicampur dengan air dan bilis goreng tadi plus bumbu bumbu tumis
3. Setalah semua masak, hidangkan nasi diatas daun pisang untuk disantap bersama sama

Bagaimana teman teman Resep Masakan Bunda, Gampang bukan cara memasak nya tidak memakan waktu lama didapur, Untuk variasi tergantung kita menambahkan toping nya, Selamat berkreasi, jika artikel ini bermanfaat silahkan dishare keteman teman yang membutuhkan yang sedang mencoba membuat masakan Nasi liwet ini.. See U Artikel berkiutnya.........