Resep Ayam Penyet Crispy Sambel Ijo

Ayam penyet merupakan masakan khas nusantara, mungkin diseluruh indonesia sudah mengenal baik dengan masakan enak satu ini, karena makanan yang berbahan baku ayam ini biasanya disajikan dengan sambel dan beberapa potong sayur lalapan,masakan ini juga mempunyai banyak ragam nya, ayam crispy, ayam geprek, ayam goreng dan nama nama lain nya, biasanya disetiap daerah dan dikota banyak orang yang menjual kuliner satu ini dengan berbagai style, sambel cabai merah, cabai ijo tidak akan pernah ketinggalan, bahkan sudah menjadi pendamping wajib makanan ini,

Cara membuat nya pun sangat gampang, seperti memasak ayam goreng pada umumnya, resep ayam penyet pun sangat mudah kita dapatkan, karena semua bahan bahani sudah tersedia dipasar pasar terekat tinggal kita beli saja, tapi disini mimin tengok orang lebih senang ,membeli dari pada memasaknya, mungkin karena disini kota industri, jadi terkadang untuk memsak itu butuh waktu libur.. mungkin kali ya..

Resep kali ini adalah Ayam penyet sambel ijo crispy, mudah mudahan sahabat Resep Masakan Bunda senang dengan resep resep yang mimin bagikan, selamat memasak dan selamat mencoba jangan takut salah, lebih baik mencoba dari pada tidak sama sekali hehehe...

Proses : 35 menit
Lama memasak : 50 menit
Porsi : untuk 4 orang

Bahan bahan 

• 1 ekor ayam potong 4
• 2 butir telor
• 200 gr tepung
• 3 sdm maizena
• 1 bh serai geprek
• 4 bh daun jeruk 
• 100 gr minyak goreng
• 2 bh tomat
• 100 ml air
• 1 sdt lada
• 1 sdm garam 
• 1 sdt gula 
• 1 ikat kemangi
• 2 bh jeruk nipis
• 2 bh tahu
• 2 bh tempe
• kerupuk

Bumbu bumbu 

• 15 bh cabai ijo
• 8 bh cabe rawit 
• 8 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 1 bh jahe sebesar ibu jari

Cara memasak 

1. Langkah pertama haluskan semua bumbu dengan blender
2. Cuci bersih ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis, kasih garam masukan bumbu halus tadi lalu di ukap kira 15 menit
3. Aduk tepong dan telor beri sedikit garam, aduk aduk sampai mengental
4. Terus siapkan wajan,masukan minyak goreng tumis bumbu halus tadi lalu masukan daun jeruk dan serai
5. Kemudian ayam tadi dicelupkan keadalam adonan tepung lalu digoreng sampai garing
6. Terakhir tumbuk kasar cabai ijo dan cabai rawit tadi kasih bawang,tomat berikan garam goreng sebentar angkat
7. Sediakan tempat, ambil ayam crispy tadi geprek sedikit lalu tuangkan sambel ijo diatas nya,, jadi sudah
8. Ayam sambel ijo crispy siap dihidangkan.

Begitulah langkah langkah dalam proses pembuatan ayam penyet crispy cabe ijo ni, semoga bisa menjadi acuan buat teman teman semua, silahkan dishare jika artikel ini bermanfaat.. trims '