Thursday, April 9, 2020
Mie gomak, adalah salah satu masakan khas tradisional orang batak ( sumatera utara ) makanan yang berbahan baku mie ini sangat enak dan menggugah selera, karena rempahnya merupakan rempah andalan orang batak yaitu andaliman, sepintas mie gomak ini agak mirip dengan mi aceh , namun mi gomak ini tekstur nya sangat besar karena mengunakan mie lidi, mie yang bisa membuat spageti, mie gomak juga ada beberapa model mi gomak kuah, mi gomak goreng dan mi gomak yang berbahan bumbu kacang tanah
Jika teman teman pergi liburan atau traveller ke kota medan jangan lupa untuk mencoba makanan ini, dijamin enak dan mengenyangkan, harga mie gomak ini juga tidak mecekik kantong paling dibandrol kisaran 15an ribu, biasanya mi gomak ini, disetiap warung warung atau Lapo batak pasti menyediakan masakan khas ini.
Oke kali ini Resep Masakan Bunda akan berbagi resep dan tips cara membuat mi gomak special khas dari sumatera utara, mudah mudahan bisa menjadi pedoman dan panduan bagi teman teman yang sedang mencoba membuat rsep masakan mie gomak ini
Proses : 20 menit
Lama memasak : 45 menit
porsi : 6 orang
Begitulah cara membuat mie gomak spesial khas sumatera utara, sangat mudah dan praktis, bumbu bumbu nya pun sangat gampang kita dapatkan, biasa nya sudah tersedia dipasar pasar tradisional terdekat, ' Selamat Mencoba ", bagikan jika artikel atau tulisan ini bermanfaat. terima kasih !
Jika teman teman pergi liburan atau traveller ke kota medan jangan lupa untuk mencoba makanan ini, dijamin enak dan mengenyangkan, harga mie gomak ini juga tidak mecekik kantong paling dibandrol kisaran 15an ribu, biasanya mi gomak ini, disetiap warung warung atau Lapo batak pasti menyediakan masakan khas ini.
Oke kali ini Resep Masakan Bunda akan berbagi resep dan tips cara membuat mi gomak special khas dari sumatera utara, mudah mudahan bisa menjadi pedoman dan panduan bagi teman teman yang sedang mencoba membuat rsep masakan mie gomak ini
Proses : 20 menit
Lama memasak : 45 menit
porsi : 6 orang
Bahan bahan
- 500 gr mie spageti
- 200 ml santan murni
- 100 santan cair
- 100 gr parutan kelapa
- 1 bh serai mermarkan
- 100 gr sawi
Bumbu bumbu
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 10 bh cabai rawit
- 2 bh kunyit
- 2 sdt merica bubuk
- 2 sdm andaliman
- 1 sdt gula
- 1 sdm garam
Cara memasak
- Langkah pertama, rebus mie sapgeti dengan air hingga matang kasih minyak goreng biar tak melengket
- Haluskan semua bumbu bumbu dengan blender, kemudian ditumis kasih serai biar wangi
- Lalu masukan santan aduk aduk, masukan juga parutan kepala aduk aduk hingga merata
- Langkah terakhir masukan sawi dan mie, masak sampai kuah mie ny kental
- Mie gomak siap disajikan
Begitulah cara membuat mie gomak spesial khas sumatera utara, sangat mudah dan praktis, bumbu bumbu nya pun sangat gampang kita dapatkan, biasa nya sudah tersedia dipasar pasar tradisional terdekat, ' Selamat Mencoba ", bagikan jika artikel atau tulisan ini bermanfaat. terima kasih !